産直の冷凍野菜と生鮮野菜、比べるときの見方
冷凍野菜と生鮮野菜の違いを、栄養や味の変わり方、保存期間と保存方法、表示の見方から比べます。産直で買うとき、売るときに確かめたい点を表で整理し、冷凍食品の期限表示の考え方も含めて解説します。
保存食と加工品
冬の保存食ギフト、乾物と缶詰と冷凍を比べる
保存食 ギフト 乾物 缶詰 冷凍を比べ、保存方法と賞味期限、アレルギー表示の確かめ方を整理します。贈る相手の保存場所に合わせた見方も紹介します。
規格外野菜の産直、通常品や加工品とどう違う？
規格外野菜の産直品を、通常の規格品や加工品と比べて整理します。食品ロス削減の日（10月30日）を前に、農林水産省などの資料をもとに、期限表示の見方も確認します。