日本茶GIのニュース、産直の売り手と買い手は何を確かめる？
日本茶GIのニュースを、産直の売り手と買い手がどう受け止め、何を確かめるかを整理します。地理的表示の制度とGIマークの使い方も、農林水産省の資料で確認していきます。
産直と直売
生食用と加熱用のかき、違いはどこ？表示の見方
かきの生食用と加熱用の違いを比べます。表示の見方、保存の目安、加熱の目安、ノロウイルスの注意点を、厚生労働省や農林水産省などの資料で整理します。
卵の賞味期限と表示の疑問、5つの質問で解説
卵の賞味期限の意味とパックの表示の読み方を、質問と答えで解説します。生食用と加熱加工用の違い、期限が過ぎたときの扱い、保存の目安を整理しました。
産地直送と卸売市場経由、違いはどこ？
卸売市場経由と産地直送の違いを、流れ・価格の決まり方・品ぞろえ・確認点で比べます。農林水産省の資料をもとに、卸売市場の4つの役割も解説します。
2026年の年末ギフトに産直食材を選ぶ手順
年末ギフトに産直食材を選ぶ手順を解説します。アレルギー表示、生鮮と加工の表示の違い、期限と保存方法、通信販売で確かめる項目を公的資料で整理しました。